Recepción

Frios

  • Jamón Ibérico de Bellota

  • Caña de Lomo Ibérica

  • Taquito de Queso Viejo de Oveja

  • Salpicón con langostinos y frutos del mar

  • Lomo de sardina ahumada sobre lecho de mahonesa de cítricos & huevas de trucha

  • Verduras escalibadas & Ventresca de Barbate

  • Brochette de langostino sanluqueño con ananás & salsa albanesa

  • Langostinos ajillo con ibérico

  • Chocos fritos

  • Tortillitas de Camarones chipioneros

  • Croquetitas de ibérico

  • Brochette de pollo especiado con choricito segoviano

Entrantes

  • Langostinos salvaje al punto de sal

Primer

Plato

  • Crema fría de Salmorejo & guarnecido a la antigua

  • Sorbetes Limón

Segundo

Plato

  • Carrillera ibérica al oloroso & patatas al horno con pimientos extras

Postres

  • Exótico de mango con interior de chocolate blanco y piña confitada sobre bizcocho de coco

Bodega

Incluida

  • Cerveza Cruzcampo y Cruzcampo Sin (Buffet de botellines en recepción)

  • Vino Tinto Rivera del Duero

  • Vino Blanco Rueda

  • Vino Manzanilla Fina

  • Refrescos surtidos (Coca Cola)

  • Zumos

  • Agua Mineral

  • (El servicio de bodega se dará por concluido con la finalización del postre)

Servicios

Incluidos

  • Personal de servicio cocina & barra

  • Vajilla, cristalería, cubertería & mantelería

  • Selección de mantelería en exposición

  • Sillas de palilleria

  • Montaje de cocina portátil, mesas, sillas, mesas de apoyo <

  • Desplazamiento

  • Servicio de maitre & responsable de sala

  • Degustación para 6 comensales ( mínimo 100 pax. )

  • Decoración básica en mesa

  • Sitting planning

  • Uniforme

  • Café en barra

  • Menú especiales alergenos

  • Copa bienvenida ( Cervezas, Refresco y Agua ) – ( 25 min. )

  • Recepción de 1 hora

  • 3 Horas de Barra Libre