Recepción
Frios
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Jamón Ibérico de Bellota
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Caña de Lomo Ibérica
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Taquito de Queso Viejo de Oveja
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Salpicón con langostinos y frutos del mar
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Lomo de sardina ahumada sobre lecho de mahonesa de cítricos & huevas de trucha
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Verduras escalibadas & Ventresca de Barbate
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Brochette de langostino sanluqueño con ananás & salsa albanesa
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Langostinos ajillo con ibérico
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Chocos fritos
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Tortillitas de Camarones chipioneros
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Croquetitas de ibérico
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Brochette de pollo especiado con choricito segoviano
Entrantes
Primer
Plato
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Crema fría de Salmorejo & guarnecido a la antigua
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Sorbetes Limón
Segundo
Plato
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Carrillera ibérica al oloroso & patatas al horno con pimientos extras
Postres
Bodega
Incluida
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Cerveza Cruzcampo y Cruzcampo Sin (Buffet de botellines en recepción)
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Vino Tinto Rivera del Duero
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Vino Blanco Rueda
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Vino Manzanilla Fina
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Refrescos surtidos (Coca Cola)
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Zumos
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Agua Mineral
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(El servicio de bodega se dará por concluido con la finalización del postre)
Servicios
Incluidos
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Personal de servicio cocina & barra
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Vajilla, cristalería, cubertería & mantelería
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Selección de mantelería en exposición
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Sillas de palilleria
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Montaje de cocina portátil, mesas, sillas, mesas de apoyo <
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Desplazamiento
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Servicio de maitre & responsable de sala
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Degustación para 6 comensales ( mínimo 100 pax. )
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Decoración básica en mesa
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Sitting planning
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Uniforme
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Café en barra
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Menú especiales alergenos
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Copa bienvenida ( Cervezas, Refresco y Agua ) – ( 25 min. )
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Recepción de 1 hora
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3 Horas de Barra Libre